mas não era disso que eu ia falar: depois de anos a dizer, estou farta de estar em casa, vamos ao cinema! E ter como resposta: isso está quase a sair em DVD. Agora vou ao cinema quando me dá na real gana, sózinha ou (bem) acompanhada. Hoje foi um dia assim: a Sofia foi sair, não sabia se vinha jantar, a Marta tinha ido no fim-de-semana dos 15 dias, e eu comecei a pensar, tenho um montão de coisas para fazer, é injusto decidir por uma em detrimento das outras. 'bora lá Paula vamos ao cinema, se assim o pensei melhor o fiz.
Vá de me despachar e ir embora, telemóvel a tocar pelo caminho: "e se fossemos ao cinema?", já estou a caminho e pronto lá vi um filme que gostei, com uma (boa, mesmo boa) companhia. e sinto-me tão bem que decidi oferecer-vos a receitinha do meu Pão-de-ló (grande preâmbulo, mas vai valer a pena se fizerem tudo benzinho).
Pão-de-Ló de Alfazeirão à minha moda
6 ovos
3 gemas
220g de açucar
100g de farinha
raspa de 1 limão ( quem gostar pode pôr 1/2 colher de café de canela, eu gosto mas a critíca mais velha não)
Ligue o forno a 220 graus. Eu forro a minha forma com papel vegetal próprio, pois assim não unto a forma e não uso gordura.
Bater as gemas com os ovos inteiros, até estarem esponjosos e vá acrescentando o açucar aos poucos, quando tiver um creme homogéneo, junte a farinha e a raspa do limão.Bata com a batedeira em velocidade rápida até obter o máximo de volume.
Coloque na forma e leve ao forno(eu tapo com o mesmo tipo de papel vegetal para não cozer muito por cima, pois é suposto ficar cremoso). Deixe no forno cerca de 12m. Retire logo. Coloque a forma num sitío onde não apanhe calor.
Desenforme e sirva só no dia seguinte. Se quiser pode polvilhar com açucar em pó (não costumo fazê-lo).