quarta-feira, 7 de janeiro de 2009

Bolachas de Maltesers


ou Malteser biscuits, é como lhe quiserem chamar. Encontrei esta receita no seguinte site http://www.taste.com.au/.
São cookies bons para quem gosta deles bem rijinhos (infelizmente uma vez que não posso morder, não como).
Para que não digam que não faço nada este ano lá vai a receita:


250 g de manteiga amolecida
1/3 (de chávena)de açucar branco
1/3 (de chávena) de açucar amarelo, bem apertado na chávena
1/2 chávena de leite condensado
2 c. (de chá) de baunilha, só usei uma
165 g de Maltesers em pedaços
2 chávenas de farinha com fermento
1/2 chávena de farinha sem fermento
(usei 2 1/2 de farinha com fermento pois não tinha da outra).


Pré-aquecer o forno a 180 graus. Forrar 2 tabuleiros com papel vegetal.

Bater a manteiga com os açucares, numa tigela grande, até a mistura ficar esbranquiçada.
Acrescentar o leite condensado e a baunilha, bater mais 1 minuto.
Acrescentar os Maltesers e as farinhas. Mexer com uma colher de metal, até estar tudo bem envolvido. Fazer pequenas bolas, com as mãos e colocá-las nos tabuleiros, bem separadas para que possam alastrar.
Com um garfo, achate ligeiramente as bolinhas. Leve ao forno entre 12 a 15m. Deixe-os repousar, 5m. no tabuleiro antes de os pôr a arrefecer.

NOTA: é melhor ir vendo, não convém que fiquem muito escuros porque senão ficarão demasiado duros depois de frios- só molhadinhos no leitinho quente, o que com este frio também não é mau :) - eu só acertei à 3ª fornada, pois fui fazendo uma de cada maneira, a 1ª achei que estavam muito escuros por baixo, a 2ª estavam escuros por cima e a 3ª e 4ª é que ficaram bem.

3 comentários:

Abóbora Amarelinha disse...

minha rica amiga, quando não se pode morder... chupa-se!
pôes o biscoitinho na boca e ele vai derretendo lol
mas já agora! porque é que não podes dar uma trinca?
beijinhos molinhos

justme disse...

Tinha quistos nas raízes dos dentinhos de cima e tive retirá-los todos, fazer raspagem e uns tempos depois por os implantes. (acabei de te resumir o meu verão), agora estou quase a começar a fase dois do processo: que vai demorar cerca de 2 meses; entrtanto continuo com a prótese e não me consigo habituar a ela, enfim mas já tinha arranjado uns caminhos alternativos, por isso obrigada pela alternativa :). Bjs.

Nuno Miguel disse...

Querida as tuas bolachas estão fantásticas!Um beijo...o meu gato preto é Toy Cat.tirei o teu gatinho mas não ficou bom mas dá para brincar.