Penso que já vos disse que fui passear pelo blog da Cinara e experimentei os Blondies dela, que fizeram um enorme sucesso por estas bandas; quando recebi a newsletter do site allrecipes.com
pensei logo:" deixa-me ver se descubro mais alguma coisa acerca destas blondies!" e pronto cheguei a estes de chocolate branco (o meu favorito é o negro, mas decidi fazer a vontade à Sofia). Aqui vai a receita e a foto, aviso já que a foto é da receita e não minha, os meus ficaram ligeiramente mais lourinhos.
INGREDIENTES
225 g de chocolate branco em pedaços
1 colher (de café) de baunilha (uso a liquída)
115 g de manteiga amolecida
155 g de farinha de trigo
2 ovos
uma pitada de sal
65 g de açucar branco (parece pouco mas não se esqueçam que o chocolate branco é muito doce)
170 g de chips de chocolate semi-amargo
PREPARAÇÃO
1. Pré-aquecer o forno a 175 graus. Untar uma forma de 22x22cm ( não consigo arranjar uma forma com estas dimensões por isso uso um tabuleiro rectangular, também não unto pois utilizo papel vegetal ). Derreter o chocolate branco com a manteiga, em banho-maria. Deixar arrefecer.
2.Numa tigela grande, batem-se os ovos com a batedeira até ficarem espumosos. Acrescenta-se o açucar e a baunilha, aos poucos, sem deixar de bater. Mistura-se, delicadamente, o chocolate branco, derretido. Misturar a farinha com o sal; envolve-se, com uma colher de pau, na mistura anterior. Envolvem-se os "chocolate chips" e deita-se na forma. Vai ao forno, mais ou menos 25m (ou faz-se o teste do palito). Deixa-se arrefecer ( o que não é muito fácil com tantos narizes no ar ) e corta-se em quadrados.
Desaparecem rapidamente, pelo menos aqui em casa, por onde passam sempre umas visitas ao fim-de-semana e benvindos sejam. Espero que gostem. Tenham uma boa semana e beijinhos.
Parece-me que não há nenhuma gralha mas se houver digo já que a culpa é dos gatos que hoje decidiram que querem colo, particularmente o menino da foto,que só vinha por uns dias,pois!
podem contactar-me também através do seguinte mail:paulabensilva@gmail.com
http://pt.petitchef.com/
4 comentários:
Os blondies têm muito bom aspecto mas o gatinho! Que fofinho =)
É lindo como a mãe e a avó tomam conta da ninhada. É mesmo amor =)
Nunca fiz blondies mas esta é uma receita a experimentar.
bjs, bom fim-de-semana!
Olá. Por acaso nunca fiz "blondies", nem comi, mas pelo aspecto, não me importava de provar.
Adorei os gatinhos: o verdadeiro e aquele no cestinho, que querido, a tentar apanhar o cursor com a patita. Até a minha filha adorou, quis que eu "brincasse" com o gato várias vezes.
Qto aos bolos de nozes/amêndoas, já respondi lá no meu blog.
Gostei de passar por aqui.
Beijinhos.
Oi Carla, os meus gatitos andam a sobreviver à custa da avó e de "moi", pois a mãe adoeceu e não dá mama, ando a dar-lhe antibiótico, mas ela etá malzita.E voltei a "amamentar": vá de biberom 3 a 4 xs/dia. Esperemos que eles se safem, agora não sei é se vou conseguir dá-los depois de tanto esforço.Bjs
Olá Cláudia, obrigada pela visita, como podes ver gatitos é comigo mesmo: mesmo sem querer eles aparecem, tb tenho um cão que tem uma relação estranha com a gata que teve os gatitos no meu terraço, é a mãe do que está na foto.Bjs.
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